Auteur - Claire DONDEY

L’importance de la traçabilité des produits

Définition : la traçabilité des produits est la capacité à suivre un produit à travers toutes les étapes de son cycle de vie, depuis la matière première jusqu’au consommateur final. Cela comprend la collecte et la gestion des données, les matières premières, la date de fabrication et de péremption, et...

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